Le bento c'est la boîte-repas des japonais pour le midi, souvent préparé par les mamans pour leurs enfants.
Les principes d'un bon bento :
- équilibré, moi j'essaye de respecter la règle 3/2/1, 3 parts de féculents, 2 de fruits et légumes et 1 de protéines
- esthétique, il faut ajuster les aliments au mieux pour les mettre en valeur, après on peut carrément faire ce qu'on appelle du kyaraben, c'est à dire du figuratif, en faisant des personnages par exemple
- pratique, on peut le manger partout, bon sauf si il faut le chauffer lol
- économique, parce que le resto tous les midis ça revient cher et car le plus souvent le bento sert à réutiliser les restes de la veille.
Quelques bento vus sur le net :