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 les bentos de seizon

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SEIZON

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Mer 28 Mar - 13:29

bento pique nique avec mon fils : pour lui betterave, onigiri ( en forme d etoile et coeur) saucisse et le dessert banane ecrasée au sucre

pour moi : maïs poelée (genre kimpira de carotte mais avec du maïs, onigiri sauce soja, et le dessert compote en gelée de fruit du dragon

je vous poste un lien sur un blog que je trouve génial <3<3<3<3<3 il explique ce qu est le kimpira de carotte et comment le faire mais tout plein d autres choses japonaises Very Happy
http://a-vos-baguettes.blogspot.fr/2010/04/elements-pour-bento-kimpira-de-carotte.html
ce sont mes premiers onigiris ils sont moulés a la main lol :/
j ai pu donc tester mon auto cuiseur qui trainant dans le placard lol
je ne m arrete pas de cuisiner en ce moment
Very Happy
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cecanouchka

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Mer 28 Mar - 17:31

Oh ils sont superbes tes onigiri Very Happy Dis moi quel gout a un fruit du dragon ? Je suis curieuse ^^


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SEIZON

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Mer 28 Mar - 17:32

ca ressemble au kiwi en fait au gout mais en plus fade
j avais mis du sucre de canne dans ma compote donc je pense que ca a joué beaucoup j ai lu partout que c etait super fade et en effet comme ca pas cuisiné c est fade
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Charline

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Jeu 29 Mar - 17:04

j'ai un problème avec "à vos baguettes" : je ne supporte pas sa voix (je sais c'est débile...), par contre elle fait de super recettes très accessibles, son site est génial !
Tes onigris sont chouettes (tu les as fait cuire ou c'est un condiment qui donne la couleur?)


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SEIZON

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Jeu 29 Mar - 17:09

je comprends c est un penible quand elle rigole un peu trop mais ses recettes sont tellement bien expliquées etc
pour mes onigiris c est la recette qui est sur a vos baguettes : http://a-vos-baguettes.blogspot.fr/2010/12/recette-donigiri-3-celle-avec-le-gout.html
par contre a l interieur c etait un peu trop fade j aurais du rajouter un ptit truc de sauce a part ou mettre quelque chose a l interieur
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Charline

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Jeu 29 Mar - 17:22

je viens de regerder la vidéo, c'est une bonne idée !
Pour ton problème de fadeur, tu peux agrémenter ton riz de furikake ou de gomasio.
Je pensais à toi au fait ! j'ai le livre de Laure Kié en double (mes copines me l'ont offert sans savoir que je l'avais déjà), si tu veux je te le donne (j'ai quelques penfriends, donc je ne suis pas à deux timbres postaux ^^)


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SEIZON

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Jeu 29 Mar - 17:27

bah j ai été faire mon tour dans une epicerie asiatique (qui est a l autre bout de la ville ) y a tellement de truc mais ce que tu me dis ca me dit rien lol je noterais pour la prochaine fois merci de ton conseil

oh ca me ferait super plaisir
c est tres gentil a toi Very Happy
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Charline

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Jeu 29 Mar - 17:45

le gomasio tu peux le faire toi même : c'est juste des graines de sésame grillées à sec avec du sel (je ne sais pas si tu as vu mon bento pour le concours Pika (il est quelque part dans le forum, soit sur ma galerie soit sur le topic du concours) mais ça m'a servi à faire une branche de cerisier. Les graines mélangées au riz aromatisent bien (je suis assez d'accord avec toi, le riz c'est pas folichon en terme de goût). Les furikake sont des mélanges pour réhausser le riz, généralement à base d'algue (j'en avais acheé à la prune, au saumon etc... Mais je préfère les gomasio).
Pour le bouquin, c'est pas grand chose ! si ça te fait plaisir de l'avoir moi ça me fait plaisir de te le donner^^
Je trouve ça bête d'en avoir deux... bref, si tu veux tu m'envoies ton adresse par MP et je te l'expédie sous 1 ou 2 semaines.


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SEIZON

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Jeu 29 Mar - 20:12

j essaierai de faire avec le gomasio la prochaine fois
je t ai envoyer mon adresse en mp Very Happy
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Charline

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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Ven 30 Mar - 16:40

Adresse reçue, je passe à la poste demain ou mercredi prochain.


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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Sam 31 Mar - 8:48

je suis d'accord elle est très :grumpf: mais c'est recette son simple ,bonne et tres bien expliquer
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MessageSujet: Re: les bentos de seizon   Ven 3 Jan - 17:19

SEIZON a écrit:


roulés pain de mie jambon
salade (en dessous)
tomates et minis coeurs de palmier
le tout avec des graines de sesame


et le dessert babybel et compote pommes chataigne


C'est trop bon les coeurs de palmiers ! :D
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